Sous les lunes pourpres : polar historique

Livre | Tocabens, Joan (1940-....). Auteur | 2019

Pyrénées catalanes, dans les années 1870. Plusieurs métayers meurent dans des circonstances mystérieuses. Les policiers n'arrivent pas à comprendre s'il s'agit d'une vengeance entre voisins, de crimes commis par des soldats carlistes, de meurtres liés à la contrebande ou de sorcellerie. Germain Vilanova, jeune fermier et contrebandier, s'attelle à lever le voile sur cette affaire. Electre 2019

Herbes sauvages et petites recettes : de la cueillette à l'assiette, plantes sauvages et comestibles du Pays catalan / Joan Tocabens

Livre | Tocabens, Joan (1940-....). Auteur | 2016

Ce recueil sur l'utilisation culinaire des plantes sauvages comestibles rassemble une quarantaine d'espèces locales utilisées en Catalogne et, aujourd'hui, tombées dans l'oubli. Depuis des années, Joan Tocabens, l'auteur de cet ouvrage, riche de savoirs familiaux, n'a cessé de parfaire ces connaissances en ethnobotanique. Dans cet herbier, il fait ainsi la part belle aux "mauvaises herbes", ces plantes que consommaient nos lointains ancêtres, nous livrant des recettes vraiment originales, liées à la tradition catalane : salade de nombrils de Venus, pâté de glands, gratin de chénopode, clafoutis de merise, liqueur de cynorodhon...

Herbes magiques et petites formules : sorcellerie en Roussillon et autres pays catalans / Joan Tocabens

Livre | Tocabens, Joan (1940-....). Auteur | 2012