Le thym et le chirurgien / Pr. Henri Joyeux et Guillaume Bouguet

Livre | Joyeux, Henri (1945-....). Auteur | 2013

Utilisé depuis l'Antiquité, le thym est étudié encore aujourd'hui pour ses propriétés médicinales et gustatives. Ecologique, cette plante possède de nombreuses vertus et entre dans la composition de remèdes sous la forme de thymol, thymoquinone ou d'huile essentielle. Les auteurs démontrent ses intérêts notamment dans le traitement des cancers.

Manger mieux et meilleur : de zéro à 100 ans : saveurs et santé / Pr Henri Joyeux et Jean Joyeux

Livre | Joyeux, Henri (1945-....). Auteur | 2017

Des conseils nutritionnels pour adopter une alimentation saine et équilibrée, avec des informations sur le tube digestif, les légumineuses, les produits laitiers, le gluten, les boissons, les différents repas de la journée et les maux alimentaires prépondérants : diabète, obésité, cancers et maladies auto-immunes. ­Electre 2017

L'Alimentation ou la troisième médecine / Jean Seignalet

Livre | Seignalet, Jean. Auteur | 2001