/5
0 avis
Bulli (El) : Cooking in Progress / Una película de Gereon Wetzel
Vidéo
Edité par Bac Vidéo. Paris - 2012
Millor restaurant classificat en el món cinc vegades, El Bulli va tancar el juliol de 2011, després de deu anys de regnat en la gastronomia molecular. Coronat amb tres estrelles, Ferran Adrià és considerat el líder més innovador del món. Cada any, va tancar el restaurant durant sis mesos, el temps per crear el menú de la propera temporada en el seu laboratori a Barcelona amb el seu equip. I seguim el desenvolupament de la nova targeta i la seva aplicació. Tot val ... llevat que copien a si mateixos.