Au coin du feu : raclettes et fondues entre amis : 60 recettes cocooning / Sophie Brissaud

Livre

Brissaud, Sophie. Auteur

Edité par La Martinière. Paris - 2018

Des recettes adaptées à la saison hivernale : raclettes, fondues, tartiflettes, aligots ou truffades. Elles sont complétées par des suggestions d'accompagnements de charcuteries, de fromages, de condiments ou encore de boissons. ©Electre 2018

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