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Les tribulations oenologiques du professeur Bucella : comment parler des vins que l'on n'a pas bus ? : et autres chroniques du vin / prof. Fabrizio Bucella

Livre

Bucella, Fabrizio. Auteur

Edité par Flammarion. Paris - 2022

53 chroniques farfelues et érudites sur le vin, vu par la lorgnette de la science : boire une piquette en bloquant sa langue contre le palais, servir du vin à des non-initiés en modifiant leurs repères visuels, trouver le vin parfait, les mystérieux accords entre vin et musique, entre autres. ©Electre 2022

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