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Le grand livre des protéines végétales / Anne Dufour, Carole Garnier, Marie Borel
Livre
Edité par Leduc.s éditions. Paris - 2016
Présentation des bienfaits des protéines végétales et des moyens d'exploiter les aliments et les plantes qui en contiennent. Avec plus de 200 recettes d'entrées, de plats et de desserts pour composer des menus équilibrés.
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