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La cuisine des Pyrénées catalanes : Cerdagne, Capcir, Andorre / Éliane Thibaut-Comelade

Livre

Thibaut-Comelade, Éliane (1928-2021). Auteur

Edité par Nouvelles presses du Languedoc éd.. Sète - 2013

Recueil de recettes catalanes : jarrets de mouton aux navets, morilles farcies au porc, morue aux raisins secs et aux pignons, pain à l'ail et à l'huile, poulet aux pruneaux, riz au lait, truite à l'aigre-doux, etc.

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