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Les saisons de la cuisine / Eliane Thibaut-Comelade
Livre
Edité par Ed. singulières. Sète (Hérault) ; les Nouvelles presses du Languedoc - 2009
Plus de 900 recettes et 500 menus variés, pour cuisiner les produits de saison toute l'année, accompagnés de conseils sur les notions de nutrition, la batterie de cuisine, le vocabulaire culinaire, les cuissons et préparations basiques... Avec un chapitre sur le vin.
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