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Limoux : histoire d'un vignoble / Laurence Turetti, Georges Chaluleau

Livre

Turetti, Laurence (1972-....). Auteur | Chaluleau, Georges (1944-....). Auteur

Edité par Loubatières. Carbonne (Haute-Garonne) - 2018

Une histoire de la blanquette de Limoux, vin de liqueur effervescent connu dès la Renaissance et apprécié de l'aristocratie puis des milieux bourgeois et artistiques jusqu'au milieu du XIXe siècle. Les auteurs décrivent son élaboration, ses caractéristiques, le développement des maisons de négoce, ses modes et ses lieux de consommation et retracent l'histoire sociale de ce vignoble. ©Electre 2020

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